仙台いちごヨーグルト 詳細データ |
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蔵王山麓で生産される新鮮な生乳を75%使用したヨーグルトに宮城県亘理郡産の「仙台いちご」をたっぷり加えました。安定剤などを使用していない自然でソフトな舌触りをお楽しみ下さい。 | |
栄養成分表 | 120g 当社調べ |
エネルギー | 104kcal | 糖質 | 14.6g |
たん白質 | 4.2g | ナトリウム | 67mg |
脂質 | 3.4g | カルシウム | 134mg |
成分 | 無脂乳固形分9.2% |
乳脂肪分2.8% | |
原材料 | 生乳、イチゴ(果肉、果汁)、脱脂粉乳、砂糖、香料 |
仙台いちごは、宮城県南部の亘理郡で作られています。「女峰」、「幸のか」、「とちおとめ」が主に栽培されており、関東方面へ出荷されています。 |
写真は女峰です。糖度が高く酸味も適度にあり甘酸適度でその上に色が鮮やかで外観が素晴らしいいちごです。 このためイチゴミルクとしての食べ方や、ショートケーキなどの業務用としても最高です。 |
収穫期は、11月から6月までとなっています。温度管理されたビニールハウスで栽培されています。 |
蔵王から来ているミツバチです。12月の花が咲く頃、ミツバチ農家から借りてきます。 受粉のためにハウスの中を飛び回っていますが、働きの悪い蜂のいるハウスでは、いちごの出来が悪くなります。 |
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